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outils de gestion

 
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agrijojo


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MessagePosté le: Mar 4 Jan - 22:04 (2011)    Sujet du message: outils de gestion Répondre en citant
J'enseinge l'éco-gestion en lycée agricole et les outils que l'on utilise en analyse technico-éco me semblent un peu dépassés :  essentiellement Marge Brute au niveau Bac Pro.
Et j'ai parfois l'impression qu'il n'y a plus que les profs d'éco qui les utilisent !!! (pas forcément à tort car c'est un bon outil pédagogique) et un peu les centre de gestion pour servir de base de comparaison.

Quels outils utlisez vous sur vos exploitations (ou les exploitations que vous suivez, connaissez)?

Perso, quand j'étais agri à plein temps j'utilisais surtout les marges directes (pour Tabac et Pruneaux).

Le coût de revient semble avoir pas mal le vent en poupe.

Merci pour vos réponses.
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Jeanne d'Arc, elle a frit, elle a tout compris.
Mar 4 Jan - 22:04 (2011)
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MessagePosté le: Mar 4 Jan - 22:04 (2011)    Sujet du message: Publicité
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Mar 4 Jan - 22:04 (2011)
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Jock Scott
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MessagePosté le: Mar 11 Jan - 09:30 (2011)    Sujet du message: outils de gestion Répondre en citant
Hug,


Moi je suis persuadé qu'il doit bien exister des logiciles libre sous linux ....... Mort de Rire


@+



Jock
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Tout n'explique pas tout, et inversement.

P. DAC
Mar 11 Jan - 09:30 (2011)
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agrijojo


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MessagePosté le: Mar 11 Jan - 17:55 (2011)    Sujet du message: outils de gestion Répondre en citant
Bien sur !!!

Il y a Ekylibre, mais il faut que je revois mes cours de turbo pascal pour l'installer !!! ou plus exactement que je revois mes bases d'access 2.0 !!!!
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Jeanne d'Arc, elle a frit, elle a tout compris.
Mar 11 Jan - 17:55 (2011)
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Jock Scott
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MessagePosté le: Mar 11 Jan - 19:33 (2011)    Sujet du message: outils de gestion Répondre en citant
Hug,

Je pense aussi que de plus en plus de système de traçabilité integrent une partie éco, la gestion du parc materiel des stock et de la main d'oeuvre associé à des couts unitaires permet je pense de faire une approche de la marge brute intéréssante.

 à voir :

http://www.agri-intranet.com/
http://www.neotic.fr/
http://www.maferme.com/


@+

Jock
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Tout n'explique pas tout, et inversement.

P. DAC
Mar 11 Jan - 19:33 (2011)
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MessagePosté le: Mer 12 Jan - 09:04 (2011)    Sujet du message: outils de gestion Répondre en citant
Salut,
Il y a aussi Agrigest proposé par Purpan...

http://www.actigram.com/agrigest.pdf

@+

Jon
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Mer 12 Jan - 09:04 (2011)
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MessagePosté le: Mar 18 Jan - 02:49 (2011)    Sujet du message: outils de gestion Répondre en citant
Tiens, bizarre qu'aucun commercial d'ISAGRI ne soit passé pour présenter sa gamme de logiciel...
Wink
trêve de plaisanterie, quand tu demandes des infos concernant les outils, tu parles des logiciels qui pourraient servir pour enseigner l'approche technico-économique de la gestion?
Excel (ou le tableur d'Openoffice.org) peuvent peut être de bons outils, parce qu'en partant d'une feuille de calcul vierge, les résultats ne sont pas "magiques" et tes élèves peuvent comprendre comment se construit le coût de production...
une fois les bases acquises, ils pourront avoir une approche plus critique des différents outils proposés sur le marché, sans forcément se rendre dépendant de l'un ou de l'autre...
Mar 18 Jan - 02:49 (2011)
Auteur Message
agrijojo


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MessagePosté le: Mer 26 Jan - 07:57 (2011)    Sujet du message: outils de gestion Répondre en citant
Bonjour,

Pour les logiciels, ça va, ils sont assez nombreux !!!

Ma question était plutôt sur les méthodes, comment prendre en compte la main d'oeuvre :
pour les salariés, quel cout horaire ?
Cout total annuel / nombre d'heures travaillées totales
ou
Cout annuel / nombre d'heures travaillées affectables directement à des productions (méthode que l'on utilse en Travaux paysager pour connaitre le cout d'un chantier)

et pour le chef d'entreprise... revient-on au charges supplétives de Raymond B. ? !!!!
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Jeanne d'Arc, elle a frit, elle a tout compris.
Mer 26 Jan - 07:57 (2011)
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Steven


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MessagePosté le: Mer 26 Jan - 16:03 (2011)    Sujet du message: outils de gestion Répondre en citant
bonjour,
les deux calculs que tu proposes sont valables mais ne correspondent pas à la même information
- cout horaire 1= cout total annuel / nombre d'heure totale: ça te donne un cout moyen sur l'ensemble de l'exploitation, mais cela ne te permet pas ensuite d'utiliser ce coût horaire pour avoir un cout direct de MO par production
- cout horaire 2= cout annuel / nombre heures.production: ça te donne un cout direct de MO pour chacune des production (ou pour l'ensemble, je n'ai pas compris si tu le faisais pour chacune des production ou pour toutes les production). ce cout direct te permet de comparer d'un cycle de production à l'autre si pour telle ou telle production il a augmenté, mais il ne prend pas en compte les heures travaillées à faire autre chose que de la production (entretien infrastructure, belote avec les voisins, chasse, pêche, comptabilité, etc...)
donc j'aurais tendance à dire, que tout dépend de ce que tu souhaites savoir... : combien coûte ton heure de travail en moyenne, ou combien te coute l'heure de travaille pour produire des pommes ou faire un litre de lait.
Mer 26 Jan - 16:03 (2011)
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sam77


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MessagePosté le: Mer 2 Mar - 00:23 (2011)    Sujet du message: outils de gestion Répondre en citant
bonjour, je viens participer pour la première fois au forum, avec beaucoup de retard...

pour info je travaille dans un Cer France, et actuellement on propose plutôt une analyse des seuils de commercialisation, qui correspond globalement à l'approche prix de revient à la différence que le prix de revient est à la base plus un constat. Le seuil de commercialisation notamment en céréales est plus dynamique et en anticipation :  on identifie le seuil de commercialisation en dessous duquel il ne faudrait pas vendre à partir des avances aux cultures en cours par culture, d'une moyenne de charges fixes N-1 (charges de structures hors amortissements et hors FF) + objectifs des besoins à couvrir en annuités et prélèvements privés, et au final on identifie ce seuil de commercialisation par culture et selon une grille variable d'objectif de rendements pour la campagne en cours.
C'est un outil sur une base excel.

Pour aller plus loin ensuite nous sommes en train de travailler sur un outil de suivi de l'objectif de marge de manoeuvre à dégager sur l'exploitation au fur et à mesure de l'avancement de la campagne et des récoltes (colza, blés... tournesol...). L'idée est de raisonner et d'anticiper l'évolution de la marge de manœuvre que l'on souhaite dégager sur l'exploitation en fonction de la valorisation des stocks réellement  récoltés et au fur et à mesure des contrats de vente passés lot par lot. Le Cer France de la Vendée a déjà développé un outil de ce genre sur excel, qu'il utilise pour le suivi d'un groupe de céréaliers.

je pourrai vous donner plus d'explications à l'occasion pour ceux qui seraient intéressés
à +
samuel

 
Mer 2 Mar - 00:23 (2011)
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